Trasformiamo la frutta del nostro territorio mettendo in rete il lavoro dei produttori locali.
Dall’esperienza di Opera Terrae e Varrà Food è nata una linea di prodotti semilavorati rivolti al mercato dell’industria alimentare e a quello dolciario. I nostri prodotti nascono dalla collaborazione con numerosi produttori locali che condividono la nostra filosofia. Per offrire semilavorati di qualità selezioniamo la frutta migliore e la lavoriamo seguendo processi che garantiscono la massima sicurezza.
PRODUZIONE
Le marmellate e confetture Varrà racchiudono il gusto degli agrumi e della frutta coltivata nel nostro territorio.
Prodotte con un’alta percentuale di frutta fresca (30-40%) sono confezionate in pratici secchielli richiudibili da 2,5, 6, 12, 5 e 25 kg.
Ideali come prodotti da pasticcieria e per l’industria alimentare.
Sono disponibili marmellate da forno, da farcitura e da laboratorio.
Scorze di agrumi lavorate artigianalmente e disponibili in diversi formati: filetti, quarti, cubetti. Il metodo di conservazione, a una temperatura di -20 gradi, garantisce un prodotto di alta qualità.
Ideali per la canditura o per la decorazione dei dolci.
Succhi ottenuti dalla spremitura meccanica degli agrumi, senza altri ingredienti aggiunti. Conservati a -20 gradi, in sacchetti da 5 e 10 kg, racchiudono il gusto e le proprietà della frutta appena raccolta.
Sei un professionista del settore, un distributore o un importatore?Contattaci per maggiori informazioni.
Indirizzi
Sede legale: Via Elvethia, 5 - 89025 Rosarno (RC) Terreni di produzione: C.da Alimastro, snc - 89025 Rosarno (RC) Stabilimento e Uffici: Via Martin Luther King, 1 - 89025 Rosarno (RC)
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